鸭血粉丝汤

作者： 若溪_m7yq

前年去南京第一次吃到了鸭血粉丝汤，惊为天人～好符合我的胃口哦。今晚再次给女儿解馋～以下食材为两人份。

用料

• 鸭血 1块
• 粉丝 1把
• 姜 两片
• 香葱 1根
• 盐 少许
• 盐水鸭块 5块

鸭血粉丝汤的做法步骤

步骤 1

砂锅放适量水，盐水鸭切块，取5块放入砂锅，然后放姜丝。熬鸭汤。熬鸭汤时冷水泡粉丝，鸭血切小块并用开水焯透。一小时后放入砂锅，稍开关火。

步骤 2

调味：加适量盐，鸡精，香油，香葱。如喜欢还可放些白胡椒粉，辣油。

菜谱创建时间：2017-11-25 22:05:09