古方秋梨膏

作者： 正在输入..._bahl

不是为宝宝做的，是为父亲做的。宝宝其实呼吸道不好是因为呼吸道发育还不完善，但老人不同，阳气衰微，津液损耗，到了秋干物燥的季节内火上扬，是导致老年人呼吸道问题的原因。关爱孩子的时候别忘了爸妈哦！

用料

• 超大雪梨 4只
• 超细川贝粉 30g
• 山东产青萝卜 半个
• 去皮罗汉果 1只
• 麦冬 30g
• 茯苓 30g
• 新疆红枣 15颗
• 百合干 30g
• 枇杷蜂蜜 30g
• 甘蔗或葧荠汁 一杯
• 冰糖 250
• 生姜 5片

古方秋梨膏的做法步骤

步骤 1

麦冬、茯苓、罗汉果籽、五片生姜洗净入锅。

步骤 2

大火煮开后换小火，两碗水煎成一碗水

步骤 3

成汁滤出，这只是其中一部分哈，麦冬挑出加水打成泥备用。

步骤 4

煮草药的同时，四个大梨（需提前买好存放至少两天，让可能残留的农药失效）用小刷子刷洗干净浸泡一段时间，捞起，沥干。

步骤 5

带皮切成小块，青萝卜去皮，也切成小块。

步骤 6

依次将梨、萝卜、红枣、百合加水打成泥。

步骤 7

之前剩下的梨核勿扔，也要一起煮的。要整梨。但最后要去掉的，所以要能吃的部分全部打成泥后再放整核，方便寻找剔除。

步骤 8

所有泥和梨核部分一起炖煮

步骤 9

泥汁分离，滤网目数不必太高，一般就行。

步骤 10

加入川贝粉、甘蔗汁、冰糖、开始小火收汁

步骤 11

最后调入枇杷蜂蜜，熬到颜色发黑变稠，倒入容器中

步骤 12

每天一至两勺，开水化开送服。平时冰箱保存。

古方秋梨膏的小贴士

用过的勺子和带水的勺子切勿直接深入容器舀膏。以防发霉变质。

菜谱创建时间：2017-11-25 18:49:39