鸡蛋盐糖粉隔水加热至40度（稍高于手温）搅拌均匀，用厨师机快速打发（也可用蛋抽手动打发）一直打到颜色发白提起有流动性。
低粉和红曲粉过筛加入厨师机，先慢速拌匀再快速打匀，打好的面糊颜色稍显粉红。
牛奶和色拉油混合搅拌均匀，先加入一部分面糊搅拌均匀倒入全部面糊中拌均匀。倒入纸杯中至6分满，震几下释出气泡，上火180，下火120，烤约10分钟看上色倒盘再烤10分钟左右。
制作用作表面装饰的黄油奶酪酱，先将奶酪放入盆中常温软化后搅拌均匀至无颗粒，加入黄油和糖粉手抽快速拌至顺滑，直到没有黄油颗粒。
待蛋糕放凉后将准备好的黄油奶酪酱装入裱花袋，用曲奇花嘴挤在表面，撒一些彩色小糖豆进行装饰，好看好做又好吃的杯子蛋糕就完成了。