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ABC汤

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作者: Kimi Tong
看过《爸爸去哪儿》第二季的,大家可能有所印象,曹格爸爸给大家做了一箩筐的ABC汤 ABC汤的食材和营养
1、先说说A:这一款汤里有胡萝卜,胡萝卜富含维生素A原——胡萝卜素,另外西红柿也含有,胡萝卜素属于脂溶性的,在有油的情况下更容易吸收。
2、其次说说B:汤里的食材里还有玉米和土豆,玉米是颗粒谷物,很好的保留了维生素B,土豆属于薯类,其中也含有维生素B1和B2、维C、淀粉、蛋白质。
3、最后说说C:这道汤的食材里有西红柿、土豆和洋葱都富含有维生素C,洋葱维生素含量高,对婴幼儿身体发育有好处,但一次不宜食用过多,还能增强孩子免疫力,所以称为ABC汤。
这款汤在马来西亚确实非常流行,因为它不仅营养丰富适合小孩子(一岁以上)吃,尤其适合感冒生病的小孩子,酸酸甜甜很开胃,还同样适合正在减肥中的人吃。

用料

ABC汤的做法步骤

步骤 1

把食材处理下,将土豆、胡萝卜和西红柿切成块,洋葱切成丝状,玉米切段。(西红柿你可以剥去外皮)我就没有去外皮了;

步骤 2

然后锅里倒适量的油,把所有食材都倒入锅中翻炒一下(中火)就可以了,我放了一点盐,炒出香味,汤才会浓郁好喝。

步骤 3

接着把炒好的这些食材放入熬好的骨头汤(我是先把骨头汤熬好,这样才比较入味)。

步骤 4

然后调到汤那里,25分钟左右。

步骤 5

出锅前你先尝尝味道,淡的话可以适量加点盐调味。

菜谱创建时间:2017-11-25 12:49:14
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