前一天晚上提前将腊肠饭焖好，腊肠选的楼上牌子的广式香肠，口感好，质量保证。
香菇泡发后切丁，不用泡时间太长，软了可切就行（节约时间😁），放入水中烧开。
就第一步焖好的腊肠饭取适量放入锅中，烧开后转小火慢炖，剩下的腊肠饭可以放入冰箱，我一般会一次多做一些。
稀饭炖10分钟左右加入切好的鸡毛菜，盐，植物油大火烧开转小火炖两分钟，出锅前加入少量白胡椒粉，香油就可以了。
香菇腊肠粥可以开动了。