除黄油外所有材料放入搅拌桶，慢速搅拌成团。
再用中速搅成稍具光滑状的面团。
加入黄油，慢速搅入，再用中速搅拌至具延展性的面团。
面团盖上保鲜膜，28度左右进行基础发酵至两倍大。
基础发酵完成。
把面团均分14份，滚圆松弛15分钟(我把松弛的步骤省略了，二发很慢，不省略比较好),再次滚圆放入模具，收口往下放。
在温暖湿润处进行最后发酵，发酵完成表面撒干粉。
190度预热，大理石的180度烤23分钟，三能金色的再烤9分钟。 以上是我的温度时间，具体火力时间根据你自己烤箱调节。
出炉，放烤网晾凉。然后密封至第二天。
第二天切开面包，不要切断，放入食材。
美美哒。
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水量根据自己面粉吸水性酌情增减，像这种需要整形的面包面团不宜太软，也就是水量不要太大。 固底模脱模一定要小心哦，可以垫油纸，或者用刮刀辅助脱。