板栗烧鸡

作者： Mr_S

用料

• 板栗 750克
• 鸡 1只（1000克）
• 蒜 个人喜好，越多越好
• 酱油 少许
• 盐 适量，先少许，可后期再添加
• 味精 适量
• 八角 6个
• 干辣椒 粉适量或6个整

板栗烧鸡的做法步骤

步骤 1

板栗去皮，鸡切块，冷水下锅潦水，清水冲洗，放干水

步骤 2

冷锅放油烧红，八角爆香，放鸡继续炒，放盐，倒入少许白酒，放适量冷水，加盖焖熟（鸡焖8成烂，如果水烧干再加点热水）

步骤 3

鸡焖8成熟后，加酱油，放干辣椒，放入板栗

步骤 4

板栗8成熟，放入大颗大蒜，大蒜熟后放味精，试味调整盐等味道，出锅！

菜谱创建时间：2017-11-24 12:59:10