腊鸭腿炒玉米笋

作者： 快乐蓝天

本来想用五花肉炒玉米笋的，家里没有，又懒得去菜市场买了，刚好家里有几只腊鸭腿，于是改用腊鸭腿炒。腊鸭腿的咸香混合玉米笋的清甜，好好吃啊！

用料

• 腊鸭腿 一只或两只
• 玉米笋 十来条
• 蒜头 两三粒
• 姜 两片(可用料酒代替)
• 盐 少许
• 食用油 少许
• 生抽(可选)

腊鸭腿炒玉米笋的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料

步骤 2

烧开一锅水，将清洗过的腊鸭腿放入焯水两分钟。

步骤 3

捞出用温水洗净，斩件备用(如果吃淡一些的，可用温水浸泡腊鸭腿十多分钟再斩件)。

步骤 4

另烧一锅水，将洗净斜切的玉米笋倒入焯水两三分钟，捞出沥干备用。

步骤 5

炒锅烧干水，倒入油，烧热，放入姜蒜爆香，倒入腊鸭腿，炒两三分钟，再加入玉米笋，放少许盐，炒两分钟后出锅。

步骤 6

美美地享用吧。

菜谱创建时间：2017-11-23 22:44:25