萝卜去皮,切丝。下开水锅汆熟,过冷水投凉,攥干。
牡蛎洗净,开水汆烫,沥干水。
石锅加水烧开,加盐调好味,码入粉丝,萝卜丝,牡蛎,枸杞,盖上盖子,烧开关火。普通锅子再煮3到5分钟即可。
吃的时候加入香菜和白胡椒粉,拌匀。