好吃的雪花酥

作者： 捡破烂的小鱼

用料

• 原味
• 黄油/配方2 90g
• 棉花糖 300g
• 全脂奶粉 110g
• 蔓越莓干 100g
• 开心果 30g
• 巴旦木（杏仁） 30g
• 烤熟的花生 60g
• 小奇福饼干（或者硬质属性饼干） 300g
• 撒面的奶粉 适量
• 坚果可以根据自己的 有时候我用的沃隆每日坚果混合装
• 蔓越莓干，开心果，巴旦木，花生，可换成沃隆每日混合坚果 10包约250g
• 配方2
• 黄油 75g
• 棉花糖 250g
• 奶粉 75g
• 花生 60g
• 扁桃仁 60g
• 蔓越莓 60g
• 三牛苏打椒盐饼干（红色包装那种散称） 300g
• 花生扁桃仁蔓越莓可以使用混合坚果

好吃的雪花酥的做法步骤

步骤 1

沃隆每日坚果25g/袋*10袋250g左右

步骤 2

把所有材料先称好，然后按照做牛轧糖的步骤，不粘锅最小火，加入黄油融化

步骤 3

黄油完全溶化后加入棉花糖

步骤 4

棉花糖融化后搅拌成差不多这个样子，加入奶粉，混匀到奶粉融化

步骤 5

加入所有称好的坚果和饼干稍微拌匀后关火，拿出来放油纸上整形

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步骤 6

步骤 6

使用向外翻的方式将坚果类混合均匀，一定要热的时候整形，冷了的话棉花糖变硬了就不好定型咯

步骤 7

然后按压或者用擀面棒刮板整形成方形，厚薄可以自己掌握，但是因为有饼干，不建议压得太薄，饼干不要压得太碎

步骤 8

整形成这个样子就可以撒上适量的奶粉在表面防粘哦

步骤 9

等定好型冷却后就可以切了

步骤 10

是不是很简单

步骤 11

就是跟做牛轧糖一样一样的哦

步骤 12

可以咯

菜谱创建时间：2017-11-23 15:37:03