油炸豆腐瘦肉丸子

作者： 任太小厨

用料

• 豆腐 400克
• 肉末 500克
• 花椒粉 半小勺
• 姜粉 适量
• 盐 2小勺
• 鸡精 适量
• 菜籽油 300克
• 鸡蛋 一个

油炸豆腐瘦肉丸子的做法步骤

步骤 1

把瘦肉剁成肉末，再用手将豆腐捏碎和肉末放入碗或盆里

步骤 2

加入盐，花椒粉，姜分，鸡精，鸡蛋用手搅拌均匀

步骤 3

锅里倒入300克菜籽油，待油熟后把丸子放入锅里，用筷子轻轻翻动，以免沾到锅底，一面炸黄后翻过炸，丸子炸成黄色后捞出。

步骤 4

凉一会儿就可以吃，也可以做美味可口的丸子汤

菜谱创建时间：2017-11-23 14:40:08