肉馅用酱油还有料酒泡上，可以加点花椒粉啊胡椒粉啊，万能的十三香啊 我的肉馅还没化，就直接泡着了 没有肉馅的可以用肉丝，火腿肠丝等等代替
芹菜切段，土豆切成条，不要丝，口感不好，差不多筷子那么粗吧 土豆用水泡一会，有个两三分钟就行
粉条提前煮，然后过一下凉水 多煮一会，煮的可以直接吃那种，一会就下锅巴拉几下就出锅了，没有机会再煮了
油多一点，放葱蒜片，噼里啪啦的香 其实油也不用这么多吧，我就是手抖了倒的有点多，不过后面炒粉条的时候比较方便，不会粘锅。 不喜欢油腻的可以少一点，后面放粉条的时候带点水，然后使劲划拉，防止粘锅。
肉末倒进去，噼里啪啦的炒一会 因为里面有料酒和酱油，下锅会迸出来。关小火，然后不要怂，炒几下
把土豆条倒进去，噼里啪啦的炒，火不要太大，中火就行
煸一阵，差不多这样有点金灿灿的时候就可以了 土豆条粗，多炒一会让里面熟一下
倒芹菜，炒一会
最后倒粉条，粉条不用控的特别干，使劲划拉一会，可以加的盐调一下味道，然后就可以了。 盐量自己掌握，不行就尝尝，我加了一小勺，发现不咸，就又加了一勺～ 宝爸说自信的人不尝菜，我心里默默骂了一万遍，反正你光吃不做，说的好轻松…
呛呛呛出锅啦
为什么成品这么好看，当然是美图了
其实不美图也蛮好的
孩子奶奶说内蒙老家也这么吃，然后表扬我做的好，哈哈哈哈，其实土豆也蛮可爱。