青菜烫过切碎,攥干水份后100克
酵母加温水溶解
加米粉拌匀,2克盐
加青菜拌匀
容器铺保鲜膜,米糊倒入震一下,平整
蒸锅内水烧热,关火。让它发酵两倍大,发酵好,冷水上锅蒸40分钟。
蒸好闷几分,刀沾水切开
咸的也不错