啤酒鸡翅(超快手超简单~

作者： 李嘻嘻呀

想当初啤酒鸡翅是我会做的第一道菜！ 对厨房新手来说这种不用扒皮切块切片切段的肉菜最合适不过啦~ 操作起来虽然十分简单但是味道也很丰富 每一口都带着浓稠的汤汁和淡淡到酒香 简直是醉了醉了~超级下饭！ 昨天恰好做了这道菜传到了微博 今天想起来就贴到这里啦

用料

• 啤酒 500ml
• 鸡翅 N个
• 冰糖 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 干辣椒 两个
• 香叶 两片
• 桂皮 一小段
• 肉豆蔻 一个
• 花椒大料随意

啤酒鸡翅(超快手超简单~的做法步骤

步骤 1

鸡翅飞一下水~焯出血沫

步骤 2

冷锅入油和冰糖 中小火 变成这种颜色加鸡翅翻炒

步骤 3

鸡翅稍微裹上糖色之后煎两分钟左右 注意翻面

步骤 4

倒入啤酒 把所有调料香料加进去 盖盖焖煮

步骤 5

煮十分钟左右 这时汤汁是很粘稠的 可以拉丝的那种哦

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步骤 6

步骤 6

最后收汁慢慢翻炒 让汤汁均匀裹在鸡翅上~

步骤 7

出锅啦~看看这个颜色！原图没加滤镜的哦！

菜谱创建时间：2017-11-22 12:03:02