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奶酪包

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作者: 晶晶亮亮2017

用料

奶酪包的做法步骤

步骤 1

面团配料除黄油外揉成光滑的面团 。加入黄油揉到完全阶段。盖上保鲜膜发酵到2倍大。

步骤 2

取出面团排气后分成分成3个等量的面团盖保鲜膜醒发15分钟。我家的摸具小,所以分成了4个小面团和吐司面团。面团整形后放入摸具进行二次发酵(38度、湿度75%、半个小时)

步骤 3

烤箱预热上下管170度20分钟取出脱模冷却到手掌温度。

步骤 4

二发的时候做奶酪馅,奶酪馅的全部材料混合隔水融化搅拌均匀。

步骤 5

面包十字对切成四等份,切割面摸上奶酪馅后裹上奶粉。

菜谱创建时间:2017-11-21 23:41:24
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