葡式蛋挞

作者： 冰山火夕

用料

• 蛋黄 2只
• 低筋面粉 10克
• 牛奶 75ml
• 淡奶油 170ml
• 炼乳 10克
• 糖分 10克
• 挞皮 10个

葡式蛋挞的做法步骤

步骤 1

把牛奶、淡奶油、炼乳，糖分放在一起搅拌，然后隔水加热，待糖融化，放置冷却，加入蛋黄和面粉，充分搅拌，过滤至无面粉颗粒，挞液就完成啦

步骤 2

倒入挞皮中，七八分满即可，太满会溢出

步骤 3

烤箱200度预热十分钟，然后放入半成品，我的烤箱放中间220度18分钟即可，中间可根据情况调整一下位置，上色才会均匀

步骤 4

拿出凉一下就能吃啦～

菜谱创建时间：2017-11-21 20:27:25