五香油茶

作者： Cecily枝叶

这款五香油茶是我从小就喜爱的早餐，也是我们家最传统的做法，我老妈给里面加的是豌豆面（我这次没买到豌豆面，用的黄豆面）干吃都特别香，那个年代它就是我们的零食之一。记得上学那会儿我们去工厂学工劳动，我每天都带着个饭盒，里面装点炒好的炒面，休息时开水一冲香喷喷的，同学们都抢着吃呢😄，一碗油茶勾起了回忆的涟漪……。现在冬天来了，我们的早餐要更丰富美味，除了牛奶豆浆，还应该有快手的油茶，在早晨来一碗香喷喷的五香油茶暖暖胃，让整个冬天都温暖如春吧！🍀🌹☕️

用料

• 普通面粉 600g
• 黄豆面（豌豆面更香） 200g
• 玉米面 100g
• 花生、杏仁、黑白芝麻 各适量
• 花生油 100g
• 五香粉、盐 各少许

五香油茶的做法步骤

步骤 1

备好所需用料

步骤 2

花生米炒熟、去皮、用刀稍切碎

步骤 3

把各种干果都炒熟（我图省事只把花生米、杏仁炒熟，芝麻可直接放油里煸熟）

步骤 4

锅里倒油烧至六七成热，先放入黑白芝麻，小火煸炒片刻，再倒入各种面粉、五香粉、盐中小火炒啊炒

步骤 5

炒至浅黄色时放入花生碎、杏仁等熟干果，翻炒均匀即可关火

步骤 6

彻底晾凉以后再装入密封容器里

步骤 7

吃时开水一冲，一碗香喷喷的五香油茶就👌啦！

菜谱创建时间：2017-11-21 17:48:02