拌面神器-韩式肉酱

作者： 红妆微醉

用韩式大酱改良为中式肉酱，不管你是拌着米饭吃，还是拌着面条，都足以让你惊叹不已哈😄 手持韩式大酱，不怕你不是大厨哈！耶✌✌😂😂

用料

• 五花肉 300g
• 干贝 50g
• 蒜苔 70g
• 胡萝卜 70g
• 玉米粒 70g
• 黄瓜 70g
• 姜末 10g
• 蒜蓉 20g
• 韩式大酱 2勺
• 蚝油 1勺
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺

拌面神器-韩式肉酱的做法步骤

步骤 1

集体大合影哈！ 没错，还少了干贝，干贝在洗澡呢，忘了上镜😂

步骤 2

五花肉焯水捞起

步骤 3

准备工作开始啦 黄瓜，胡萝卜，五花肉，玉米粒，蒜苔，切丁备用！干贝泡发！

步骤 4

蒜剁成蓉，姜切末，备用

步骤 5

在蒜蓉，姜末碗里加入二勺韩式大酱，二勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油

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步骤 6

步骤 6

搅拌均匀，备用

步骤 7

一小勺淀粉兑水备用

步骤 8

锅烧热，倒入油

步骤 9

油热以后，倒入五花肉粒翻炒一下

步骤 10

再倒入泡好的干贝，（干贝泡好后，可提前把干贝捏开，味道更好散发哦😊）

步骤 11

再倒入胡萝卜，玉米，蒜苔，快速翻炒

步骤 12

再加入已经拌好的蒜蓉韩式大酱

步骤 13

翻炒后，倒入小半碗水。这个水可以冲在刚才装蒜蓉大酱的碗里，一起倒入锅内……

步骤 14

盖上盖子焖一会，直到锅里大概收汁的样子

步骤 15

打开锅盖，加入黄瓜翻炒

步骤 16

最后倒入水淀粉，勾芡收汁即可哦

步骤 17

你准备好了口水吗？

步骤 18

拌面一下，真的不要太迷恋啦😁😁 同样的，拌饭也是超级棒的哦😊

步骤 19

话说这个大酱，生吃都好好吃啦～直接拍个黄瓜，一沾就可以入嘴咯😄

菜谱创建时间：2017-11-21 11:26:18