准备好上述所有材料
烤贝果： 将贝果横切开成两片，每面涂少量橄榄油，切面朝下，放入烧热的锅中煎30秒左右（微微烤焦的程度即可）
煎樱桃番茄： 少许油，将五颗樱桃番茄下锅，煎制到变软即可。
煎鸡蛋： 锅中少量油，烧热，将鸡蛋打入锅中，小火煎制。 鸡蛋表面撒上少许盐、黑胡椒和百里香碎叶。 待鸡蛋白凝固成形、蛋黄表面部分稍许凝固，将煎好的鸡蛋放在一旁备用。
煎香肠： 用的鲜肉香肠。 为了香肠能够里外受热均匀，先将香肠在微波炉中中火转1分钟，然后少许油，在锅中 中火煎制到两面焦香即可
切牛油果： 将牛油果切片，不需要切太薄。
取一片烤贝果，均匀铺上牛油果。 再将煎鸡蛋置于牛油果上，点缀一点新鲜罗勒叶，盖上另一片烤贝果。三明治完工。 三明治可切开呈两个半圆食用。
配上煎香肠、酸甜的煎樱桃番茄，滋味十足。
再来一杯拿铁咖啡，周末早晨就完美了。