无油纽奥良脆皮鸡腿

作者： Thera的生活厨房

这么香脆的鸡腿，你相信我一滴油都没用到就做出来吗？ 利用鸡腿本身皮丰富的油脂就可以做到酥脆的口感哦~

用料

• 土司面包 一片
• 带皮鸡腿（先依据个人口味腌隔夜） 五只
• 鸡蛋 一只
• 面粉（高 中 低筋都可以） 一大勺

无油纽奥良脆皮鸡腿的做法步骤

步骤 1

把腌过的鸡腿划一刀。（我是前一天撒上了纽奥良腌料粉，稍微按摩后， 包好， 冰箱冰隔夜） 这样等下容易熟。

步骤 2

撒上一大匙面粉。 确定每个部位都沾到。

步骤 3

一颗鸡蛋打碎。 把所有沾过面粉的鸡腿， 沾上蛋液。 再把面包糠撒上。

步骤 4

自制面包糠：一片土司掰成几块。

步骤 5

turbo 1秒， 1次。面包糠就好了。

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步骤 6

步骤 6

放入预热五分钟， 180度的空气炸锅。

步骤 7

12分钟后， 表皮香酥， 鸡腿多汁柔嫩的无油香脆炸鸡就好了~ 趁热享用~

菜谱创建时间：2017-11-20 19:04:20