黑木耳排骨汤

作者： 狮子座的BLUE

秋冬之季正是滋补的时候，很多人都会在这个时节里进行对身体进补，一般都是喝一些炖汤或者是煲一些营养粥来进行补的，为夏季流失的营养来补充！

用料

• 排骨 1根
• 黑木耳 适量
• 生姜 1小块
• 盐 适量
• 料酒 适量

黑木耳排骨汤的做法步骤

步骤 1

准备食材，将排骨剁成小段，黑木耳用凉水泡发

步骤 2

在锅中倒入适量水，煮开，放入排骨焯水，然后洗净排骨表面浮沫

步骤 3

将排骨放入砂锅内

步骤 4

加入泡发好的黑木耳，切成片的生姜，倒入料酒，加盐

步骤 5

然后倒入适量清水，开火炖煮，先大火烧开，再转中小火慢炖

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步骤 6

步骤 6

炖的过程中，不时去搅拌搅拌

步骤 7

差不多40分钟左右，排骨汤就炖好了，可以开吃啦！

步骤 8

成品图

步骤 9

成品图

黑木耳排骨汤的小贴士

根据个人口味增减盐和水量，或是添加其他调味品。

菜谱创建时间：2017-11-20 16:40:40