平底锅版韩式烤肉

作者： 笑靥如花xdg

韩式烤肉一般以平底煎盘煎制为主，在家做非常方便，配菜多以生菜、苦菊、蒜片、辣白菜，或者把米饭也一起裹进去，一口下去，嗯嗯嗯，那个满足，不说啦，不说啦，口水流一地了，哈哈哈…… 菜谱中的辣酱是我从超市买的，酱油是试用品哈。

用料

• 去皮五花肉 500克
• 洋葱 小的一个
• 蒜瓣 5个
• 姜 1大片
• 韩式辣酱 2勺
• 韩式酱油 1勺
• 料酒 2勺
• 蜂蜜 2勺
• 玉米油 2勺
• 黑胡椒碎 适量
• 白胡椒粉 适量
• 黑芝麻 30g
• 生菜 适量（看自己喜好）

平底锅版韩式烤肉的做法步骤

步骤 1

去皮五花肉洗净，沥干水，冰箱稍微冷冻一会比较好切片，切3-5毫米薄片

步骤 2

洋葱洗净切块，蒜、姜剁碎

步骤 3

切好的肉放入大碗中，加入韩式辣酱，韩式酱油以及除生菜外所有调料，带手套抓匀，盖保鲜膜冷藏三十分钟

步骤 4

勺子如图大小

步骤 5

平底锅刷油，一片一片放入腌制好的五花肉，洋葱也放一点进去一起煎，煎制肉微黄，肉的边缘微微卷起，翻面，另一边同样即可出锅，有2-3分钟就行，不要剪太长时间，肉变肉干了，脑补一下，还能吃吗？不过你如果牙口好可以试试，哈哈，肉可以分次煎哈。

步骤 6

生菜洗净沥干水，码入盘中

步骤 7

煎好的五花肉摆入盘中，好啦，可以开吃啦。

步骤 8

也可以吃的时候取一小片生菜，蒜片，煎好的洋葱，五花肉卷起来，来来来，开吃

平底锅版韩式烤肉的小贴士

1.肉腌制三十分钟足够了，不用太长时间。 2.肉不要煎的太干，火候刚好的肉咬下去会有汁水的。 3.不需要再放盐，辣酱和酱油都有咸味，味道够了。

菜谱创建时间：2017-11-20 14:25:04