肉松元宝小蛋糕

作者： 幸福的奶牛

用料

• 1.蛋糕胚制作 蛋黄糊 白糖 10克
• 蛋黄 3个
• 低筋粉 40克
• 盐 1克
• 植物油 15克
• 牛奶 20克
• 蛋白霜
• 蛋清 3个
• 糖 40克
• 柠檬汁 少许
• 奶油霜
• 奶油 200ml
• 糖粉 10克

肉松元宝小蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋黄糊中所有材料混合均匀待用

步骤 2

蛋白打发 分三次加入白糖 至10分发

步骤 3

少量蛋白加入到蛋黄糊翻扮均匀 在反倒回蛋白中翻扮均匀

步骤 4

放入裱花袋 在看盘上垫烘焙纸 裱成直径10厘米圆饼装 烤箱提前预热175度10-12分钟 观察上色

步骤 5

淡奶油加糖粉打发至10分发 放入裱花袋挤到对折起的蛋糕片上 粘上肉松就可以吃了。

菜谱创建时间：2017-11-20 13:55:56