萝卜丝虾仁疙瘩汤

作者： 彬妈小厨房

萝卜是我们这边的特产，新上市的萝卜， 清甜脆，早餐彬仔要喝疙瘩汤， 切一小段萝卜，几只虾，做一碗疙瘩汤， 方便又快手。非常鲜… 彬妈微信：15866565150 分享彬仔日常辅食与烘焙，欢迎交流～

用料

• 鲜虾 适量
• 萝卜丝 适量
• 鸡蛋 1只
• 面粉 适量
• 水 适量
• 盐 适量

萝卜丝虾仁疙瘩汤的做法步骤

步骤 1

需要的食材：水萝卜擦丝，鲜虾几只，葱一段，面粉适量。（食材多少根据自己需要哈）

步骤 2

虾去头，虾仁去虾线，然后把虾仁切小块。

步骤 3

把水龙头调成水滴状的流水，然后一滴一滴到面粉中，快速搅拌，就成疙瘩状啦。然后拨拉出到盘子里就好

步骤 4

锅底倒油烧热后，先把虾仁翻炒一下。虾仁变色就捞出待用。

步骤 5

继续用刚才的油，加入虾头，虾头炸脆然后用勺子按压虾头，会出虾油，也是疙瘩汤鲜的关键。

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步骤 6

步骤 6

然后加入萝卜丝翻炒一下。

步骤 7

加热水，水量也是根据需要，喜欢喝稀的就多加一点。

步骤 8

水开后不需要多煮，下入面疙瘩。

步骤 9

水再开，打入一只鸡蛋。鸡蛋加不加都可以。

步骤 10

加入刚刚炒好的虾仁，这几个步骤都不需要煮很久，水开后直接进行下一步即可。都是很容易熟的食材。

步骤 11

最后，加一点盐调味。出锅～

步骤 12

撒一点芝麻盐，香极了。

步骤 13

做早餐粥哦…

步骤 14

彬仔都是光碗的节奏

步骤 15

很简单哦～

菜谱创建时间：2017-11-20 09:34:01