把鸡蛋放入电饭煲内，加热水至能够完全淹没鸡蛋即可，一般电饭煲通电都会自动保温。 我是从热水器里接出来的热水下锅，就直接放鸡蛋啦，如果冷水的话可以等一会，等电饭煲保温功能把水加热后再放入鸡蛋。
让蛋在锅里浸泡25分钟后取出，打在碗里。只有接触锅底的地方有少许蛋白比较熟，整个很嫩滑哟。
加少许酱油调味，一点点葱油提香就可以开吃啦～这里我怕酱油太咸加了点水兑成酱汁。
葱油就是葱花在热油里炸至焦香，我一次做一小罐，汤粉汤面可以放，也可以放在酱油碟里提香，做葱油面也棒棒的。