冰糖放入干净的可密封的容器中
百香果洗净，从中间切开至三分之二处，以免汁水外溢
用手掰开百香果，将果肉倒入容器中
将冰糖与百香果肉搅拌均匀
密封后放入冰箱冷藏至冰糖全部融化，一般需要3-4天。
制成的百香果蜜随时与凉开水或者温开水冲泡，即成为纯天然果汁饮料。