大盘鸡快手绝版

作者： megan不再懒惰

用料

• 油 30克
• 干辣椒 8个
• 花椒 20粒
• 青椒 2个
• 糖 10克
• 蒜 3瓣
• 酱油 1勺
• 豆瓣酱 1.5勺
• 鸡精 少许
• 十三香 少许
• 花椒粉 少许
• 黑胡椒粉 少许

大盘鸡快手绝版的做法步骤

步骤 1

倒少许橄榄油，加入豆瓣酱，蒜，干辣椒炒香 将鸡肉倒入锅中，约两个大鸡腿，两个小鸡腿 加入一勺料酒，一勺老抽 翻炒 加入花椒粉，十三香，鸡精，黑胡椒粉，白糖， 加水（没过鸡肉即可） 加姜片 水开后打开锅盖， 炖 快出锅前放盐，酱油

步骤 2

这种不粘锅挺好用的

步骤 3

土豆切太小块，出锅已经快变成 土豆泥

大盘鸡快手绝版的小贴士

水不要太多或者太少，土豆可以稍微切大块一点

菜谱创建时间：2017-11-19 01:48:55