宫保土豆鸡丁

作者： 超人不会飞呀哈

这道菜将宫保鸡丁里的花生换成了土豆，因为个人觉得土豆和鸡肉更配哦(๑•̀ㅂ•́)و✧

用料

• 鸡胸肉 1块
• 土豆 1个
• 胡萝卜 半个
• 青椒 半个
• 豆瓣酱 一勺
• 酱油 一勺
• 白糖 一勺
• 淀粉 一勺
• 葱 半颗
• 料酒 两勺
• 盐 适量

宫保土豆鸡丁的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切丁，加料酒、淀粉、葱花、盐，腌制十分钟

步骤 2

土豆、胡萝卜、青椒切丁备好

步骤 3

土豆开水焯下，半熟捞出

步骤 4

热锅，加油，将土豆炒至熟，取出，胡萝卜焯水取出

步骤 5

热锅，加油，由小火转至中火炒熟鸡肉

步骤 6

鸡肉里加入豆瓣酱、酱油、白糖，炒熟后倒入土豆、胡萝卜、青椒，翻炒

步骤 7

翻炒熟，加入鸡精，大功告成~

菜谱创建时间：2017-11-18 15:25:52