虫草花牛脊骨汤

作者： 爱下厨的多多

自从买了砂锅，就在煲汤的道路上一去不回头了*٩(๑´∀`๑)ง*冬天，适合煲汤补补身体。

用料

• 姜 3片
• 料酒 2勺
• 牛脊骨 1斤
• 虫草花 1小撮
• 葱 少许
• 干贝 10粒（可不放）
• 枸杞 少许

虫草花牛脊骨汤的做法步骤

步骤 1

牛脊骨解冻后放水浸着，去血水。

步骤 2

牛脊骨放砂锅，小火先温锅，不然砂锅可能会炸锅。大概要20分钟左右，锅子热点了再开大火，煮开后撇去浮沫，放料酒，葱姜，然后小火炖2小时，最后放干贝，虫草花，枸杞，再15分钟。出锅前放盐就好。 干贝要事先水泡着，泡软了再放锅里，虫草花和枸杞洗洗干净就能放了。

菜谱创建时间：2017-11-18 14:59:57