一人食之韩式大酱汤配芝士鸡蛋饼

作者： 瑶瑶By兔

又是一人食系列，希望一个人吃饭的你也能吃的开心～(｡･ω･｡)ﾉ♡ 我是一个挑食还不咋滴能吃辣的肥兔😉～所以有些材料我只写出来并没有用到，做饭很简单，有信心很重要！自由发挥吧(ง •̀_•́)ง 这次我做了两人份的，记得按自己的胃容量来啊😝

用料

• 韩式大酱汤
• 大酱 根据个人口味轻重（因为不常吃所以买了速食酱）
• 淘米水 适量
• 西葫芦 适量
• 豆腐 一小块
• 胡萝卜 适量
• 洋葱 适量
• 各种菇类 适量
• 豆芽 适量
• 土豆 适量
• 大葱 有就用没有就舍弃
• 海鲜（我用了巴沙鱼） 适量，没有的话可以用别的肉代替不放也行
• 辣椒粉 适量
• 青椒 适量
• 辣椒酱 适量
• 鸡蛋葱花饼
• 鸡蛋 一个
• 葱花，韭菜，泡菜，生菜甚至青瓜都可以 适量
• 面粉糊 流动状态即可

一人食之韩式大酱汤配芝士鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

放油把洋葱萝卜炒香，加入调料炒制（大酱，辣酱，牛肉粉，蒜粉，黑胡椒，鱼露。懒得话可以像我一样买一袋大酱汤料），加水烧开

步骤 2

待汤水烧开后放入豆腐，土豆，西葫芦焖煮

步骤 3

煮至入味后放入金针菇，可以放点辣椒圈和大葱丝，撒上葱花芝麻，出锅

步骤 4

在大酱汤炖煮的时候可以准备做鸡蛋饼，一个鸡蛋，适量面粉，一小勺淀粉，适量的蔬菜，一点盐，再来点油，慢慢加水调成流动状的面糊（我用了大酱汤去混合面糊，敲好吃😍）

步骤 5

将锅烧热倒入适量的油烧热后倒入面糊，注意火候，不要煎糊了，宁愿火小点慢慢煎也不要心急大火

步骤 6

出锅装盘！来点调味酱😝（差点点成功的颠锅(＠゜Д゜＠;）我还加了片芝士，跟大酱好搭啊😍

步骤 7

摆拍！开吃！

一人食之韩式大酱汤配芝士鸡蛋饼的小贴士

其实一个人吃饭很简单的，有啥放啥就可以了，我经常做的都是大乱炖，偏偏还没几个信╮(￣▽￣)╭

菜谱创建时间：2017-11-18 13:34:08