豆沙面包（烤箱面包机结合版）

作者： 大靓靓V5

用料

• 高筋面粉 300克
• 酵母 3克
• 鸡蛋 1个
• 白糖 30克
• 盐 3克
• 奶粉 30克
• 牛奶 130克
• 黄油 30克

豆沙面包（烤箱面包机结合版）的做法步骤

步骤 1

面粉奶粉混合过筛

步骤 2

牛奶叮30秒

步骤 3

牛奶+白糖+盐+鸡蛋，扔进面包桶，白糖和盐对角放

步骤 4

过筛面粉奶粉倒入面包桶，酵母放入酵母盒

步骤 5

菜单1，烧色中，750克，第二次揉面结束后，加入黄油块

步骤 6

发酵开始前，拿出面团，放置一会儿，擀面杖将气体排出，尽量擀得薄一些，加豆沙，摊平，摊薄（慢慢摊）

步骤 7

将摊好的面皮卷起来，对折，再擀，加入豆沙，卷起，整形，把豆沙包在里面，最后放入面包桶，进行发酵。

步骤 8

发酵时间次数自行掌握，约为初始面团的2.5倍大小

步骤 9

发酵完成后将面团放入吐司模具中

步骤 10

预热烤箱，180°15分钟后刷蜂蜜水，10分钟后大功告成~

菜谱创建时间：2017-11-17 18:29:36