黄油隔水化开，糖全都加入黄油一起化开，化不开也化个差不多就好。然后鸡蛋打入，因为鸡蛋通常冰的，所以后加。
调均匀后加入面粉，戴手套揉，很硬就对了。揉不动了保鲜膜包好醒半小时。会略软，赶紧揉几下揉光滑，然后又硬了揉不动了。赶平了切条。
烤箱预热，上下180度11分钟，上下层换过来再烤8分钟。需要自己观察颜色。烤箱脾气不同。