时蔬炒馒头

作者： 一颗糖572196

早餐吃腻了面包牛奶，豆浆油条热量又太高，外面卖的卫生也太差！家里的冷馒头加时令蔬菜，只要短短十分钟，一道即营养美味，又安全健康的暖心早餐就做好了哦！

用料

• 小馒头 2个
• 西红柿 半个
• 洋葱 四分之一个
• 鸡蛋 2个
• 葱花 适量
• 油 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 香菜 适量

时蔬炒馒头的做法步骤

步骤 1

小馒头切一厘米左右见方的小块，鸡蛋打散

步骤 2

将馒头丁加入蛋液里，用筷子搅拌，使每块馒头丁都充分裹上蛋液备用

步骤 3

西红柿切片切丁都可以，洋葱切丝

步骤 4

热锅中倒入适量的食用油，待油热加入葱花爆出香味，加入切好的西红柿和洋葱翻炒

步骤 5

翻炒片刻即可加入馒头丁，继续翻炒，待馒头丁色泽金黄，加入盐和鸡精调味。

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步骤 6

步骤 6

出锅装盘，撒香菜装饰，当当当～色香味俱全的早餐就做好了，搭配一碗热粥和小咸菜会更好哦！

时蔬炒馒头的小贴士

1.馒头丁在蛋液里稍微泡一会儿，炒好后会更加软嫩 2.蔬菜可根据个人喜好随意添加

菜谱创建时间：2017-11-16 21:41:24