油焖大虾

作者： 小豆豆木

老爸的拿手菜😊

用料

• 虾 9只
• 姜 片
• 蒜 瓣
• 酱油 勺
• 盐 克
• 白糖 克
• 生抽 勺
• 料酒 勺
• 糖 克
• 葱 根

油焖大虾的做法步骤

步骤 1

将大虾裹淀粉＋面粉，油烧热，大火炸虾至双面金黄

步骤 2

大虾盛出，油盛出沉淀晾凉

步骤 3

准备热姜水

步骤 4

准备调料

步骤 5

一半姜水与酱油、醋、料酒、盐、糖、淀粉混合备用

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步骤 6

步骤 6

用部分虾油炒香葱姜蒜(用蒜苗代替蒜更好)，可加入小肥肉增香

步骤 7

加入大虾，加入剩下的纯姜水，大火烹饪

步骤 8

加入之前调好的混合调料液体

步骤 9

大功告成！

菜谱创建时间：2017-11-16 19:38:54