将土豆洗净去皮,两侧安排筷子夹住切片(不要太厚并且要平均)两侧放筷子夹住,土豆片不要割断
如图把切好的火腿片放入切好的土豆片里。
准备好油锅,油温加热到七成热,放入土豆一边炸,一边检查土豆片色彩能否轻轻焦黄
火腿风琴土豆就做好了