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鸡蛋羹(隔水炖版)

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宝宝下饭必备! 像布丁一样嫩滑哟 食谱由@梅之小榭 提供

用料

鸡蛋羹(隔水炖版)的做法步骤

步骤 1

打散鸡蛋。

步骤 2

加入温水、料酒、盐,充分搅拌均匀。(不喜料酒可不加)

步骤 3

过筛到小内胆里(过滤气泡和鸡蛋筋)

步骤 4

可以等电炖锅底座水开了,再放入内胆,菜单选择“自设定”,水开后蒸20-25分钟。

步骤 5

出锅后撒上葱花,淋上香油和蒸鱼豉油。

菜谱创建时间:2017-11-16 16:10:06
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