鱼头剁块,用盐腌了,等一个小时
海鲜酱黄豆酱生抽+糖+一点点水,调匀备用
鱼头煎香
煎鱼头剩下的油把大蒜头葱煸香
搞个砂锅大火烧热
放入大蒜头
放鱼头,+点料酒
加入预备好的酱,加点水,盖盖子闷5分钟
撒葱花出锅,搞定。。。