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雪碧排骨

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作者: Lj160643
是雪碧排骨,你没有看错就是雪碧,不是可乐喔😜。过年到姐姐家吃饭,吃过这样一道菜,觉得味道很好,甜而不腻,回来试着做,没想到我家小宝贝也爱上雪碧排骨。美味不独食,跟大家分享一下

用料

雪碧排骨的做法步骤

步骤 1

(忘记拍图了),排骨一定砍小块,容易入味,洗了沥干水后,和姜蒜一起下锅炒,用中火炒至排骨水干变色,不用放油的。

步骤 2

倒入雪碧,雪碧的量一定要滿过排骨,大火烧开。

步骤 3

把上面血水泡沫去掉

步骤 4

然后加入适量酱油,一点老抽(这个主要是上色),继续小火煮15至20分钟,亲们可以根据排骨的量来定时间,反正要煮熟透。

步骤 5

煮到雪碧差不多干,就像这样,生粉兑一点水倒进去,加点鸡精,不放也行,有葱花也可以放点,然后大火收汁。

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步骤 6
步骤 6

雪碧排骨出锅开动了。

雪碧排骨的小贴士

1,买排骨最好选肋骨,一定要砍小块,这样做的排骨肥而不腻,肉也不柴。 2,一定不能加水,只能放雪碧。

菜谱创建时间:2017-11-16 09:29:42
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