黄豆肉皮冻

作者： 侯赫826

冬天的厨房利用率是最高的。闲来无事，做点肉皮冻跟大家分享一下

用料

• 猪皮 1000克
• 黄豆 250克
• 八角 5个
• 姜 5片
• 香叶 2片
• 桂皮 1块
• 盐 20克

黄豆肉皮冻的做法步骤

步骤 1

先煮肉皮，大概五分钟，捞出晾凉，方便刮掉肉皮上的肥油。

步骤 2

刮好肥油后，将肉皮切条备用

步骤 3

反复冲洗，直到水清为止。然后开水将肉皮倒入锅中。 放入调料，大概半小时后放入黄豆。

步骤 4

大概煮一小时后，将所有调料捞出，把汤倒入方形容器中，自然冷却。

步骤 5

成功

步骤 6

货真价实的黄豆肉皮冻

菜谱创建时间：2017-11-16 09:04:04