备料
桃胶提前24小时冷水浸泡(水量要多),每12小时换水,清除杂质。用的是今年的新胶,只泡了12小时。
皂角米和银耳提前12小时浸泡。
泡发完成
枸杞与红枣片简单冲洗。 所有材料放入锅内,加适量清水,大火煮沸后转小火煮40分钟左右
加入椰汁、冰糖,大火煮沸,冰糖全融化后就能出锅