巧克力慕斯（无蛋糕底无巧克力无奶油奶酪）

作者： 尹食

就什么都没有啊！

用料

• 消化饼碎 80克
• 黄油 50克
• 奶油 600克
• 牛奶 100克
• 可可粉 25克
• 糖 60克
• 吉利丁片 4片（一片5克）

巧克力慕斯（无蛋糕底无巧克力无奶油奶酪）的做法步骤

步骤 1

木糠杯用剩的饼干碎（没有的直接用等量消化饼压碎）

步骤 2

加入融化的黄油混合均匀

步骤 3

在模具底部压实

步骤 4

放冰箱冷藏

步骤 5

牛奶加热，不要沸腾，热了熄火就加入可可粉混合均匀，同时冷水泡好吉利丁片

展开全部

步骤 6

步骤 6

吉利丁片挤干水分加入混合液至融化

步骤 7

淡奶油从冰箱拿出，加入砂糖，底部垫冰块

步骤 8

最高档打发

步骤 9

六七成发就可以了

步骤 10

倒入冷却的混合液，混合均匀

步骤 11

倒入模具

步骤 12

震一两下出大气泡

步骤 13

冷藏至少四小时出成品

步骤 14

哈哈😄

菜谱创建时间：2017-11-15 14:55:56