蒸蛋糕

作者： 我桐你

用料

• 低筋面粉 50克
• 鸡蛋 2个
• 白醋 几滴
• 白砂糖 30克

蒸蛋糕的做法步骤

步骤 1

两个鸡蛋加30g白糖几滴白醋或柠檬汁打发到提起打蛋器成糊柱状流下去，纹路不会马上消失，

步骤 2

筛入50g低筋面粉，翻拌均匀，像炒菜那样翻拌，PS：一定不要划圈，会消泡，

步骤 3

然后倒入容器内，等锅中有热气上锅蒸15分钟，

步骤 4

试试做一下吧，比外面的要好吃多了。

蒸蛋糕的小贴士

不喜欢太甜可以把糖减量。

菜谱创建时间：2017-11-15 14:29:48