韩式辣白菜炒年糕

作者： 小喵大少爷

一直喜欢吃韩式年糕，软软糯糯的口感，有点弹牙也有点酸甜。其实这是一道非常简单适合家里烹制的菜品，辣白菜我一直喜欢清净园这个牌子，年糕则应该选小指粗细的条状韩式年糕，比较容易入味。如果喜欢弹牙口感，可以稍微放凉再吃，冷却一点的年糕更有嚼劲。

用料

• 韩式年糕 200g
• 辣白菜 100g
• 洋葱 半颗
• 金针菇 50g
• 食用油 30g
• 韩式辣酱 20g

韩式辣白菜炒年糕的做法步骤

步骤 1

将洋葱切丝、金针菇洗净待用，年糕用热水浸泡20分钟；

步骤 2

锅内热油，放入洋葱丝煸炒出香，然后放入金针菇继续煸炒；

步骤 3

待金针菇和洋葱炒软后，拨到一边然后下入辣白菜和辣酱小火炒香；

步骤 4

倒入热水和年糕，调入一大勺白糖，煮至开锅转大火收汁，待汤汁变稠后即可关火。一定要放糖一定要放糖啊……

菜谱创建时间：2017-11-15 11:03:15