盐和黄油最后放,混合所有材料打出扩展阶段,加入盐和软化的黄油打出薄膜。
进行一发
分6个160g一个面团松弛20分钟
擀卷2次入吐司模发七八分满
提前预热烤箱,上火165,下火158,烤四十分钟。,25分钟左右可观察加盖锡纸防止表面上色太重。
切记,吐司一定要凉透才能切。