豆腐饼

作者： 小单飞咖啡

豆腐是家家都爱吃的，加入青菜、虾皮、蛋、胡萝卜做的饼各种营养成分更加丰富了。特别适合不爱吃青菜、虾皮的孩子和老人，也是上班族的快手早餐哦！（晚上把所有食材弄好放在一起，第二天早上就可以花几分钟的时间做）这款豆腐饼外酥内嫩，看着是不是很有食欲😜想吃的都可以试试噢！

用料

• 豆腐 一块
• 鸡蛋 一个
• 胡萝卜 一小根
• 面粉 50克
• 盐 2克
• 虾皮（淡虾皮） 20克
• 青菜 1小把
• 油 适量

豆腐饼的做法步骤

步骤 1

准备所需食材：豆腐、青菜、虾皮、胡萝卜、面粉、盐、油

步骤 2

青菜、🥕洗净切碎

步骤 3

豆腐用手抓碎

步骤 4

先把青菜、豆腐、蛋用手抓匀

步骤 5

除油外，继续放虾皮、盐、面粉用👋抓匀备用（虾皮是咸的盐就别放了）

展开全部

步骤 6

步骤 6

用手搓圆压扁，或借助模具压成你喜欢的样子

步骤 7

平底锅放适量的油，小🔥加热

步骤 8

把搓成的豆腐饼放入不粘锅里中小🔥煎，千万不要大🔥煎哦！

步骤 9

中小火慢慢煎，一面煎定型后再翻一面煎，煎至两面金黄即可装盘

步骤 10

外酥里嫩，有没有诱惑到你吖

豆腐饼的小贴士

1.只要自己喜欢的所有青菜都可以放 2.要是虾皮带咸，盐就别放了。我的🦐皮是淡的所以放了2克盐

菜谱创建时间：2017-11-15 05:07:18