准备的食材，我是看家里还有啥凑合来的。馒头切小丁，拌入鸡蛋液里，搅拌至沾满蛋液。
开小火下锅炒，翻滚，加入少许的盐。
西红柿切小块放入油锅中，炒烂，视情况加少许盐，白糖。
西红柿炒至少水状态加入鸡蛋馒丁，翻炒至均匀干。停火撒椒盐搅拌出锅。