买的云南紫薯,很甜,水分很足不干,所以蒸熟后压成泥可以直接使用,不用加水加黄油再炒制。 面团一次发酵完排气后松弛15分钟后擀成长方形,2/3出涂上紫薯泥。 最后进行2次三折,这样层次更美。
180度45分钟即可
取出晾凉至手温即可,切片密封袋保存
早餐配上其他一起美美哒
大理石纹紫薯牛奶吐司➕自制玉米肠➕煎蛋➕红心火龙果➕黑芝麻核桃营养糊