椰蓉燕麦饼干

作者： April小阳人

家里早餐即食麦片常备，在下厨房照着菜谱做过一次燕麦饼干后，特别爱，健康美味，就经常拿来做，而且很方便

用料

• 椰蓉 50克
• 燕麦 200克
• 低粉 120克
• 红糖或砂糖 50克
• 水 80克
• 橄榄油或玉米油 80克
• 盐 2克
• 熟黑芝麻 40克

椰蓉燕麦饼干的做法步骤

步骤 1

将除了油和水以外的材料全部搅拌在一起，因为都是粉，搅拌均匀即可，红糖有一些颗粒也没关系，烤的时候会爆浆，不影响口感～

步骤 2

加入油，水后继续搅拌，感觉没有干粉即可，图片可以看到还是比较松散的状态

步骤 3

用勺子挖取适量的原料，用手团一团按压扁平放在烤盘上，我差不多就是一个手心可以握紧的量，没有特别称量。不用特意用擀面杖压扁，松松的就行，注意边缘和中心厚度差不多，边缘不要太薄。 最后，烤箱上下火170度烤20分钟左右，饼干比较厚的话，就多烤一会。

步骤 4

最后的成品，不算甜，喜欢甜的朋友建议使用红糖，或者增加糖量哦

菜谱创建时间：2017-11-13 22:22:08