芝士烤年糕

作者： 石头记_美食

好吃的芝士烤年糕！最上层是浓香四溢的拉丝芝士，下面是香喷喷的南瓜泥，加上Q弹的年糕！这味道简直绝了~ ​​​只是我没买到芝芯年糕，制作中有点麻烦😄 所有食材用量可根据烤盘大小增减。 我的用量以一个吐司盖为准。

用料

• 年糕 24小条
• 马苏里拉芝士 适量
• 南瓜泥 适量
• 火腿肠 1根
• 竹签 6根

芝士烤年糕的做法步骤

步骤 1

年糕洗净冷水入锅，煮到年糕有点软时出锅用冷水冲凉。

步骤 2

烧烤竹签开水烫下。

步骤 3

将1/3南瓜泥涂抹在烤盘上，我没找到合适的烤盘，就用吐司盖了😄

步骤 4

用竹签将年糕串上，每根竹签串4小条年糕放在南瓜泥上面。年糕软糯难串，在竹签上根本不滑动，所以模样怪异了。

步骤 5

将剩下的南瓜泥盖在年糕上。

步骤 6

在南瓜泥上撒上多多的芝士，火腿切颗粒撒上。

步骤 7

烤箱预热到200度，烤18分钟芝士泛黄即可。

芝士烤年糕的小贴士

①将切片的南瓜放煮饭时架的蒸隔上，饭好南瓜也好了，简单地捣捣南瓜泥就做成了。 ②可用土豆泥 红薯泥代替南瓜泥。 ③无芯的年糕串时较困难，要有点耐心，找机会再做做芝芯年糕，看是否容易些。

菜谱创建时间：2017-11-13 18:19:18