黑椒牛肉粒#秋季保胃战#

作者： 龚小主

黑椒牛肉一直是大头的最爱，所以中粮这次的活动真是深得我心！👏👏感谢中粮爸爸赞助！！发货快，拿到的时候冰还没化，点赞！

用料

• 牛肉 200克
• 杏鲍菇 1个
• 黑胡椒碎 2勺
• 洋葱 1/4个
• 青红椒 各半个
• 黑胡椒汁 2大勺
• 盐 少许
• 淀粉 少许

黑椒牛肉粒#秋季保胃战#的做法步骤

步骤 1

这次买的是中粮的新西兰牛肉块，取了一部分做黑椒牛肉粒，剩下的准备炖着吃！😊😊

步骤 2

将牛肉泡出血水，用厨房纸擦干，块改小，用刀背敲打拍送，目的是将牛肉纤维拍断，口感好。放入盐、洋葱碎、黑胡椒、淀粉腌制半小时

步骤 3

杏鲍菇、青红椒切块

步骤 4

小火将杏鲍菇煎至发黄出水，备用

步骤 5

将黄油放入锅内融化，放入洋葱碎煸香

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步骤 6

步骤 6

放进牛肉粒煸炒

步骤 7

依次加入青红椒、杏鲍菇煸炒

步骤 8

最后加入黑椒汁，翻炒均匀

步骤 9

摆盘，开吃！是不是有了西餐厅的感觉！顿觉高大上！哈哈哈！！😄😄😄

黑椒牛肉粒#秋季保胃战#的小贴士

1.因为不是买的牛里脊，所以牛肉一定要拍松腌制，不然太老了，会嚼不动。 2.杏鲍菇不宜切小，煎后会出水，体积会缩小

菜谱创建时间：2017-11-13 13:50:48